במסגרת כתבות מערכת "המומחים" אחר בתי עסק שמשלבים בתוכם כמה שירותים, הגענו עד לצפון הרחוק, ולבית עסק בשם סוויסה סנטר - ביסטרו שומרה.
מדובר במינמרקט שמשרת את כל ישוביי הסביבה ומבקרים, מסעדת בשרים חדשה, טיולים והשכרה של טרקטרונים וקלאבקרים.
מספר מפיקים חברי המערכת יצאו לגליל המערבי למרכז המדובר, אלו הם הרשמים שהביאו עימם בחזרה.
סויסה סנטר - ביסטרו שומרה הוא מרכז אשר מנוהל על ידי בני הזוג רקפת ואלי סויסה, איש עשייה שהבין את הפונטציאל הגלום והצרכים של האזור ולכן פתח מספר מוקדים שמשרתים את העוברים ושבים.
בראש ובראשונה מדובר במינימרקט גדול, היחיד ברדיוס של כמה קילומטרים טובים, ביום יום הוא משרת את תושבי היישובים נטועה, אבן מנחם, זרעית, שתולה, שומרה וגרנות ובסופי שבוע מצטרפים גם "הצימריסטים", זוגות ומשפחות שמגיעים לבלות באזור.
סיבוב שלנו במינימרקט גילה עולם ומלואו, מגוון עצום של מיטב המוצרים, לחמים מכל הסוגים, גבינות וחלב, פירות וירקות, מוצרי היגיינה וניקיון, בשרים ודגים קפואים, ממתקים במשקל, ציוד למנגלים, תבלינים, כלים חד פעמיים, בלוני הליום, מוצרי סלולר ואף ביגוד והלבשה.
אלי הבעלים הסביר לנו מדוע מדובר במגוון כל-כך גדול של מוצרים, "אנחנו המינימרקט היחיד בכל האזור, נותנים מענה ליישובי הצפון לכן הייתי חייב להביא כל דבר על מנת שלא יחסר", לזכותו של אלי למרות הבלעדיות, הוא שומר על מחירים הוגנים ונוחים לכל כיס.
מהמינימרקט עברו למסעדה הסמוכה, זו נקראית "המנהרה", השם הייחודי הוא על המנהרות שכוחות צה"ל גילו מתחת ליישובים שתולה וזרעית, מעלה חיוך על הפנים, ביחד עם התפריט שהגישו לנו ובו מצאנו מנות גדושות של סוגי בשרים שונים ועסיסיים.
פתחנו שולחן עם סטייק אנטריקוט שהיה עשוי בצורה מושלמת, קבבים תוצרת בית ונקניקיות צ'וריסוס מעולות, ביחד עם ירקות על האש ומגוון סלטים שמילאו את השולחן ובירות ישראליות מהחבית, היתה זו סעודת מלכים.
לאחר מכן יצאנו לחצר המסעדה על מנת להתאוורר, מצאנו שם קירות מצויירים וזה היה המתאבן לקראת ההמשך.
בסמוך למסעדה יש מתחם של טרקטרונים, אלו מתאימים לילדים, נערים ומבוגרים, כאשר בנוסף ניתן להשכיר גם קלאבקרים ולצאת לטיולי שטח בסביבה, למדנו כי הטיול המבוקש ביותר הוא זה שנוסעים עד החומות של מושב שתולה, לקירות המצויירים שמשמשים כגבול בין מדינת ישראל ללבנון, על כך אלי סיפר לנו, "מדובר בטיול שטח מדהים, נוסעים בין שדות ובשבילים כאשר הנוף מסביב עוצר נשימה וכך גם הציורים שעל החומות המפרידים".
היתה לנו חווייה נהדרת ובזכותה כבר סיימנו לעצמנו ביומן, בפעם הבאה שיוצאים לטיול בצפון עוברים בסויסה סנטר - ביסטרו שומרה, בית עסק אחד גדול שבו ניתן למצוא הכל.
מספר טלפון לבירורים והזמנות: 0524352277
לעמוד הפייסבוק של סוויסה סנטר - ביסטרו שומרה