כבר שלוש שנים מנהל חנא עאבד את החנות הכי מעניינת בדרך שלמה 17 ת"א, על גבול יפו-ת"א. הרומן בינו לבין הדגים החל כשעזר לחבר בחנות של בני משפחתו. אחרי שלמד את רזי הטיפול הנכון בדגים, התמנה לאחראי שרשרת האספקה ממפעל הדגים למסעדות ושאר הלקוחות.
חנא מספר: "החלטתי שאני רוצה לפתוח מקום משלי ובתחום. הגעתי לרחוב דרך שלמה 17 בתל אביב וגיליתי מקום הרוס. עבדתי קשה והקמתי כאן פנינה אמיתית שמעוררת בליבי שמחה וגאווה כל בוקר. אני מוכר דגים טריים מהים, דגים בייבוא ודגים מגידולי בריכות".
ותאמינו לנו, ההסבר הזה צנוע מאוד. החנות הזו היא גן עדן של סחורה טרייה. גילינו שם את המקררים הכי מתקדמים בתחום, ניקיון וסדר מופתיים ושירות שכולו יחס אישי חם ואוהב. המוצרים הקפואים ומוצרים שנלווים לדגים מסודרים בנוחות.
לקוחה שפגשנו במקום מספרת: "כל השכונה מאוהבת בחנות הזו. לא תמצא תושב אחד מהסביבה שלא מכיר את החנות המקסימה הזו. המיקום נוח ומרכזי ובעל הבית חביב ומכיר כל לקוח בשמו הפרטי. להגיע לכאן - זה להגיע הביתה, להרגיש ממש בין חברים. התפתחה פה קהילה אמיתית של חברים שמלבד חווית קניה נהדרת מוצאים פה זמן גם לחלוק חוויות שכונתיות".
לקוח אחר שפגשנו בכניסה הסביר: "אתה מדבר עם חנא ורואה את האור שלו בעיניים. זה אדם שבחר במקצוע מתוך שליחות וייעוד. הוא מספר איך הוא קונה ובוחר את הדגים ואתה כבר מדמיין אותם על הצלחת. בחנות הזו כל לקוח מספר איך הוא מדמיין את הדג שלו. כאן מכינים לו קציצות, פילה וכל סגנון וצורת הגשה וחיתוך שהלקוח יבחר בה. לקוחות מבינים מה הם קונים כי מתייחסים אלינו בהבנה, בכבוד ובסבלנות. אני קבלתי פה כמה מתכונים מעולים ואחרי שהסבירו לי על הסחורה, בחרתי ורכשתי דברים שיותר מתאימים לי".
מפיקות המערכת התלהבו שהקנייה מלווה באספקת קרח לדרך כדי לשמור על טריות הדג עד הבית. הן העידו שהבעלים שאל אותן לצרכיהן ומה יהיה השימוש המדויק של הסחורה שרכשו.
החוויה שלנו בחנות היתה נפלאה. למדנו רבות על דרך הטיפול הנכונה בדגים, על סוגי סחורה שונים והבנו מה מתאים לטעם האישי שלנו. צריך להבין בדגים לפני שקונים אותם וטוב שיש עם מי להתייעץ.
בדרך החוצה פגשנו את הדייג הפרטי של החנות. הדייג פסע פנימה עם לוקוס לבן, לוקוס סלעים, איניטיאס, פרידות. לופר ופלמידות ששלף בשעות האחרונות מים קר וסוער שמשפר את טעם הדגים.
הדייג, כמו הבעלים מצטרף לחווית השירות ושואל את הלקוחות לגבי בישול הדגים האחרון, נותן טיפים והכל בצורה מחויכת ונעימה. בזמן שהותנו הבחנו שעשרות לקוחות מצלצלים להזמין דגים לשבת בטלפון.
המפיקה הבכירה של המדור התלהבה מרמת העיצוב של המקום. המוצרים נראים מצוין וארוזים יפה ובכל ההגנה הדרושה לשמירה על טריות ואיכות הדגים. בחנות עצמה תמצאו הדפסות משי והדפסה על אריחים.
"פלייפיש - הדג מעופף", השאיר אותנו מאוהבים.
החנות פתוחה - ב' עד ה' בין השעות 8:30-19:00. בשישי עד 18, ובשבת עד 15:00.
תמצאו שם סחורה משובחת, שירות אדיר ומחירים מצויינים!
יצירת קשר עם החנות- 03-9332930
עמוד הפייסבוק
אתר הבית