מסעדת "מריפוסה" מסעדת שף, אהובה ונחשבת לאחת המובילות בישראל, אבל כל זה כבר ידוע לרובכם. מה שהכי משמח לספר לכם זה שמלבד תפריט העסקיות במהלך השבוע ותפריט ערב מגוון, המסעדה בסופי שבוע מאפשרת לקהל הרחב ליהנות מתפריט משובח מוזל מהרגיל.
שלושת השפים שמנהלים את המסעדה המצליחה הזו כבר 4 שנים, הם: מאיר אלאלוף, חביב משה ויומי לוי.
בעלי המסעדה מספרים: "אנחנו מסעדת שף המציעה מגוון רחב של מנות, עם אמירה אישית שלנו. אנחנו יצרנו תפריט מסקרן, מודרני ונגיש. ביססנו את התפריט על דגים, בשר ופירות ים וכמובן שיש ספיישלים שמתחלפים מדי יום. במסעדה תוכלו למצוא גם תפריט טבעוני ומנות ללא גלוטן. תפריט המסעדה הוא עונתי, רענן ומתחלף לפי היצע חומרי הגלם שנאספו מספקי הדגים, הבשר או הירקות. כל אלה מספקים סחורה בלעדית ומיוחדת למסעדת "מריפוסה".
השפים מאפשרים ללקוחות לבחור מקומות ישיבה שונים ובכך לבלות מחוויה שונה בכל פעם מחדש.
חדר ה-V.I.P הוא רק אחת מאופציות האירוח במקום המופלא הזה. האופציה השנייה היא מתחם פרטי המארח אירועים פרטיים עד 60 איש.
אנחנו ישבנו בסמוך למתחם הגולף, במרפסת נינוחה עם נוף פסטורלי ומזג אויר נעים.
למדנו שבמקום מתקיימים ערבי קונספט ייחודים : ערב יווני, ערב סושי, ערב תאילנדי, ערב בשרים. העיצוב ייחודי, מינימליסטי ונקי במיוחד. הנוף משכר חושים, מדשאות ירוקות אינסופיות מקיפות את המקום ותורמות לאווירה הנינוחה.
התפריט משתנה ביחס לעונות השנה ומפתיע את הסועדים במנות ספיישל עונתיות. הארוחות העסקיות מאפשרות לקהל חדש להיחשף למנות המסעדה, במחירים אטרקטיביים. בסופי השבוע קיים תפריט מיוחד במחיר נגיש, המערב בתוכו מנות מגוונות ומעניינות.
מנת הדגל היא קוביות טונה אדומה. זוהי מנה המורכבת מקוביות טונה טרייה ברוטב בוטנים פיקנטי, המוגשת כשלצדה קרם חציל וכדורי אורז פריכים. את המנה השמיימית הזו ליווינו בקוקטייל "הגומה ה-19" המשובח המכיל קציפת מנגו טעימה. ישנו גם תפריט יין מקצועי ורחב.
כשהבטנו מסביב פגשנו מגוון רחב של לקוחות קבועים. אחד מהם סיפר לנו: "אנחנו לא הגענו מקיסריה, אלא מהצפון, שמענו על המסעדה ולא יכולנו שלא לטעום, המנות מרשימות, יפות ובעיקר טעימות, אין ספק שנחזור".
רבים מהלקוחות לא חייבים לשחק גולף כדי להגיע למסעדה וליהנות מנוף אדיר, שלוות אלוהים ואוכל משובח.
מבקר מזון מפורסם סיפר לנו: "מדובר במטבח מודרני ויצירתי המשלב הקפדה על חומרי גלם משובחים, חוצפה ומקוריות של שלושת השפים. שלושתם עבדו במסעדות הכי נחשבות בישראל והביאו את החוויות והניסיון שלהם לתוך שותפות שיצאה מוצלחת מאוד. משמעות המילה "מריפוסה" בשפה הספרדית הינה "פרפר" כך גם האווירה של המסעדה משוחררת ועדכנית יחד עם מנות מרשימות, צבעוניות ומפתיעות כל פעם מחדש.
אפשר היה לחוש את החיבור בין השפים שמנהלים את המקום לבין האורחים שלהם. כולם מכירים את כולם בשמות הפרטיים, יש באוויר קסם ותחושת אירוח ביתית ומשפחתית לחלוטין, שבאה לתת חווית בילוי מעולה. ההתייחסות היא בגובה העיניים, קל להרגיש שם רצוי.
המסעדה פתוחה בכל ימות השבוע. בימים א-ש 12:00-23:00
מתכונת ארוחות עסקיות מוזלות בין 12:00 ל-17:00 בימים א'-ה'.
מועדון הגולף קיסריה, רוטשילד 1.
טל להזמנות: 04-6265000
עמוד האינסטגרם
עמוד הפייסבוק
אתר הבית